Mademoiselle Desserts est l’un des acteurs majeurs sur le marché européen de la pâtisserie industrielle surgelée (326m€ de chiffre d’affaires, 1.900 collaborateurs, 4.300 références). Le groupe a été cédé par Equistone à IK Investment Partners en juillet 2018, pour un prix supérieur à 200 m€ (valeur de titres).
Le cabinet Delaby Dorison Avocat a accompagné l’équipe dirigeante dans cette opération concernant les aspects fiscaux.
Delaby Dorison Avocats : Emmanuel Delaby (Associé), Romain Hantz (Avocat), Sophie Lopez (Avocat).
